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鮭魚對小朋友非常好.膠質多.肉質又細.是茶家的座上常客

今天看到新鮮的鮭魚頭.想念起鮭魚火鍋的滋味.拎一顆回家暖一暖

準備的是【豆漿魚頭鍋】

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先用橄欖油炒軟洋蔥.將鮭魚頭放入

再倒入無糖豆漿(用三米杯黃豆倒入調理機打成豆漿一壺)

胡蘿蔔.高麗菜.花椰菜.火鍋丸子.豆腐.娃娃菜.豆皮.肉片.蚵仔.青蒜.撒少許鹽.黑胡椒...........

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若是改為牛奶鍋.可加些西洋芹.馬鈴薯.白酒.烤蒜仁

若是改為味增鍋.可加些酒釀.年糕

很簡單的一道家常料理.暖呼呼又營養

客倌明天也來一鍋吧20060906113841643.gif

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